Persian Vocabulary
Learn Persian Words and Phrases

The Persian word for kitchen is آشپزخانه (âshpazkhâne). It is a compound word from آشپز (cook) and خانه (house, place). So, it literally means "cook-house", "a cook's place".

Kitchen Appliance

آب‌گرم‌کن
âbgarmkon
water heater
آبمیوه‌گیری
âbmivegiri
juicer
اجاق گاز
ojâgh-e gâz
gas stove
اجاق
ojâgh
stove
آسیاب قهوه
âsiyâb-e ghahve
coffee grinder
بستنی‌ساز
bastanisâz
ice cream maker
پلوپز
polopaz
rice cooker
ترازو
tarâzu
scales
توستر
toster
toaster
چای‌ساز
châysâz
tea maker
چرخ گوشت
charkh-e gusht
meat grinder
خردکن
khordkon
chopper
دستگاه
dastgâh
appliance
سبزی‌خردکن
sabzikhordkon
herb grinder
سرخ‌کن
sorkhkon
deep fryer
سماور
samâvar
samovar
سینک
sink
sink
غذاساز
ghazâsâz
food processor
فریزر
ferizer
freezer
قهوه‌ساز
ghahvesâz
coffee maker
ماشین ظرفشویی
mâshin-e zarfshuyi
dishwasher
ماشین لباسشویی
mâshin-e lebâsshuyi
washing machine
مایکروفر
mâykrofer
microwave oven
مخلوط‌کن
makhlutkon
blender
mixer
هود
hud
exhaust hood
یخچال
yakhchâl
refrigerator
یخ‌ساز
yakhsâz
icemaker

Kitchen Utensils

آبکش
âbkesh
colander
آرام‌پز
ârâmpaz
slow cooker
استکان
estekân
faceted glass
آسیاب برقی
âsiyâb-e barghi
grinder
الک
alak
sieve
بشقاب
boshghâb
plate
پوست‌کن
pustkan
peeler
پیش‌بند
pishband
apron
پیمانه
peymâne
measuring cup
تابه
tâbe
frying pan
چاقو
châghu
knife
چنگال
changâl
fork
چوب‌پنبه‌بازکن
chubpanbe-bâzkon
corkscrew
دربازکن
darbâzkon
bottle opener
دستمال
dastmâl
napkin
رنده
rande
grater
زودپز
zudpaz
pressure cooker
ساطور
sâtur
cleaver
سرویس
servis
cutlery
سیخ
sikh
skewer
سینی
sini
tray
صافی
sâfi
strainer
فلفل‌پاش
felfelpâsh
pepper shaker
فنجان
fenjân
cup
فویل
foyl
foil
قابلمه
ghâblame
pot
saucepan
قاشق چای‌خوری
ghâshogh-e châykhori
tea spoon
قاشق
ghâshogh
spoon
قالب
ghâleb
mold
قهوه‌جوش
ghahvejush
cezve
قوری
ghowri
teapot
قیف
ghif
funnel
کاسه
kâse
bowl
کتری
ketri
kettle
کفگیر
kafgir
spatula
گوشت‌کوب
gushtkub
meat tenderizer
لیوان
livân
glass
ماگ
mâg
mug
ماهی‌تابه
mâhitâbe
frying pan
ملاقه
malâghe
ladle
میز
miz
table
نعلبکی
naølbeki
saucer
نمک‌پاش
namakpâsh
salt shaker
هاون
hâvan
mortar and pestle
همزن
hamzan
whisk
هونگ
havang
mortar and pestle
وردنه
vardane
rolling pin

Kitchen Verbs