| Persisch | Deutsch |
|---|---|
| سبزی sabzi | Gemüse |
| اسفناج esfenâj | Spinat |
| بادنجان bâdenjân | Aubergine |
| ترب torob | Rettich |
| جعفری jaøfari | Petersilie |
| ذرت zorrat | Mais |
| زیرهی سبز zire-ye sabz | Kreuzkümmel |
| زیرهی سیاه zire-ye siyâh | Echter Kümmel |
| سیبزمینی sibzamini | Kartoffel |
| سیر sir | Knoblauch |
| شاهبلوط šâhbalut | Kastanie |
| شوید ševid | Dill |
| عدس adas | Linse |
| فلفل دلمهای felfel-e dolmei | Paprika |
| فلفل قرمز felfel-e ǧermez | rote Paprikaschote |
| فلفل felfel | Paprikaschote |
| قارچ ǧârč | Pilz |
| کاسنی kâsni | Chicorée |
| کدو تنبل kadu tanbal | Kürbis |
| کرفس karafs | Stangensellerie |
| کلم kalam | Kohl |
| گلکلم golkalam | Blumenkohl |
| گوجه gowje | Tomate |
| لوبیا lubiyâ | Bohne |
| مارچوبه mârčube | Spargel |
| نخود noxod | Erbse |
| هویج havij | Möhre, Karotte |