| Persa | Español |
|---|---|
| سبزی sabzi | verdura |
| اسفناج esfenâj | espinaca |
| بادنجان bâdenjân | berenjena |
| ترب torob | rábano |
| جعفری jaøfari | perejil |
| ذرت zorrat | maíz |
| زیرهی سبز zire-ye sabz | comino |
| زیرهی سیاه zire-ye siyâh | alcaravea |
| سیبزمینی sibzamini | patata |
| سیر sir | ajo |
| شاهبلوط šâhbalut | castaña |
| شوید ševid | eneldo |
| عدس adas | lenteja |
| فلفل دلمهای felfel-e dolmei | pimiento morrón |
| فلفل قرمز felfel-e ǧermez | ají, chile |
| فلفل felfel | pimiento |
| قارچ ǧârč | champiñón |
| کاسنی kâsni | achicoria |
| کدو تنبل kadu tanbal | calabaza |
| کرفس karafs | apio |
| کلم kalam | col |
| گلکلم golkalam | coliflor |
| گوجه gowje | tomate |
| لوبیا lubiyâ | alubia |
| مارچوبه mârčube | espárrago |
| نخود noxod | guisante |
| هویج havij | zanahoria |