The following table shows the most common verbs used in cooking. Click on any of the verbs to see its conjugation in Persian verb conjugator.
Persian | English |
---|---|
آبکش کردن âbkeš kardan | to drain |
آسیاب کردن âsiyâb kardan | to grind |
بخارپز کردن boxârpaz kardan | to steam |
برشته کردن berešte kardan | to toast |
بریدن boridan | to cut |
بو دادن bu dâdan | to dry roast |
پاشیدن pâšidan | to sprinkle |
پختن poxtan | to cook; to bake |
پوست کندن pust kandan | to peel |
پهن کردن pahn kardan | to roll out |
تکه تکه کردن tekke tekke kardan | to cut into pieces |
جوشاندن jušândan | to boil |
چرخ کردن čarx kardan | to mince |
چشیدن češidan | to taste |
حلقه حلقه کردن halǧe halǧe kardan | to cut into round pieces |
خرد کردن xord kardan | to slice; to chop |
خواباندن xwâbândan | to marinate |
خورشت کردن xorešt kardan | to stew |
دم کردن dam kardan | to brew |
رنده کردن rande kardan | to grate |
ریختن rixtan | to pour |
سرخ کردن sorx kardan | to fry |
کباب کردن kabâb kardan | to grill; to broil |
کبابی کردن kabâbi kardan | to roast |
مالیدن mâlidan | to spread |
مخلوط کردن maxlut kardan | to mix |
نگینی خرد کردن negini xord kardan | to dice |
ورز دادن varz dâdan | to knead |
ورقه ورقه کردن varaǧe varaǧe kardan | to cut into flat pieces (layers) |
هم زدن ham zadan | to beat; to stir |